La stagione del raccolto inizia generalmente a maggio, con le prime fragole, per procedere poi con ribes e uva spina, da metà giugno. In luglio maturano i mirtilli, in agosto more e lamponi.
Coinvolgiamo nella raccolta diverse persone:
• tirocinanti e dipendenti della cooperativa;
• gruppi esterni organizzati, che ci aiutano e nel contempo traggono giovamento dall’attività all’aria aperta a diretto contatto con la natura (Comunità, CSE, Centri Diurni, oratori);
• amici e famiglie;
• persone che praticano l’autoraccolta: in cambio del loro aiuto ricevono il 30% del loro raccolto;
• volontari che con generosità ci regalano tempo, fatica e anche la frutta raccolta.
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